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英国特工与美酒的不解之缘

独木帆
财智DM
2018-09-18 09:11:19  阅读:
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“金酒加马提尼,要搅的不要打的”这是邦德的名言。冷酷多情、机智勇敢的007,身边除了各种高科技装备,火辣的邦女郎之外,作为绅士和嗜酒的英伦一族,身边更是不乏美酒。

它从小说走来

英国特工与美酒的不解之缘

早在007还没有拍摄成电影的时候,堡林爵香槟(Champagne Bollinger)就已经第一次出现在伊安·弗莱明(Ian Fleming)的创作小说0的《Diamonds Are Forever》中。被誉为是英女皇特工的首选香槟,堡林爵香槟和詹姆士·邦德,四十年的传奇合作。在《太空之城》中邦德说:“Bollinger? If it is a ’69, you were expecting me。”而1999年的电影《黑日危机》中,邦德从北朝鲜通过交换俘虏回到基地,然后不堪同僚们的怀疑而奋勇出逃,在香港高级酒店的总统套房内……镜头一点一点移过。一个冰酒桶,里面冰的是——Bollinger。

英国特工与美酒的不解之缘

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为了庆祝007电影五十周年以及堡林爵和詹姆士·邦德的合作,堡林爵香槟还推出了一款限量版礼盒,有着Walther PPK消音器的设计外形,由Sparkle Design Agency创作设计。它需要用匹配的密码锁“007”的数字加上枪的图标才能打开,打开里面有一瓶堡林爵2002年份的“丰年香槟”(La Grande Année),堡林爵的酒窖酿酒师Mathieu Kauffmann称其为“过去十年里最出色的年份香槟”。

它令六宫粉黛无颜色

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率先登上荧幕的邦德葡萄酒是Dom Perignon香槟。第一代邦德由著名演员肖恩·康纳利(Sir Sean Connery)饰演。整个康纳利一代,邦德的最爱一直都是50年代的Dom Perignon。Dom perignon,是酩悦(Mroet&Chendon)旗下最顶级的年份香槟,只有老葡萄藤的饱满葡萄才能拿来酿制此款香槟,以“香槟之父”当贝里昂(Dom Perignon)修士的名字命名,俗称“香槟王”。

英国特工与美酒的不解之缘

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《007:金手指》中,007与美女缠绵之后,面对不再冰冻的香槟叹道“温度超过华氏38度的1953年份Dom Perignon就像听Beatles音乐不戴耳机一样糟糕。”之后的很多部电影中也有对这款酒的描述。《007:霹雳弹》中,当肖恩·康纳利不得不使用香槟作为武器时,还忙里偷闲地审视了一下酒的年份,随口叹息“我更喜欢1953年的。”

打破“专宠”僵局的功臣

英国特工与美酒的不解之缘

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虽然说香槟王的确不错,可是整个20世纪50到60年代几乎垄断了整个007的世界。对于这样一对组合,年复一年,观众自然会感到审美疲劳。于是《007:雷霆杀机》中拯救世界的葡萄酒就是拉菲酒庄正牌葡萄酒(Chateau Lafite Rothschild 1959),终于把在Dom Perignon中泡着的007给打捞了出来。拉菲的葡萄酒,花香和果香突出,芳醇柔顺,整体看来静谧有序,宛如庄严肃穆的中世纪城堡一般,是当之无愧的葡萄酒王。从地位上,Chateau Lafite Rothschild和007这个角色应该是相当门当户对的。

第六代邦德的新晋宠妃

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丹尼尔·克雷格(Daniel Craig)的第六代邦德。在2006年的电影《皇家赌场》中和新任“邦女郎”首次会面时,旁边放着金钟庄葡萄酒,硕大的金色大钟酒标让人显眼地认出了这款酒——Chateau Angelus 1982。跨越24年依然能够保持其美味,需要有极重的酒体作为其支撑。金钟庄的葡萄酒因为其厚重的单宁,而需要陈年至少10年以上才能够到达开花盛开放的最佳啜饮时机。

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人们对于金钟庄的评价是“澎湃,甚至强大得有点儿压迫,酒体宽广中不失深沉,深沉中不失圆润,圆润中不失高贵!强烈的烤橡木味夹杂着丰富的果实芬芳,少许的浆果和蓝莓,强劲单宁带出的余味令人产生无尽的满足。是非比寻常的好酒!”

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